El sabor a refrigerador es un fenómeno más común de lo que podrías imaginar. ¿Alguna vez has notado un cambio sutil en el sabor de tus alimentos después de sacarlos del refrigerador? Este problema surge cuando los alimentos absorben olores y humedad del ambiente interior del electrodoméstico.
Qué es el sabor a refri y por qué ocurre
El «sabor a refrigerador» es una ligera alteración en el sabor de los alimentos, como si el olor a humedad se trasladara a ellos. Esto puede hacer que los alimentos sepan a metal o incluso como si hubieran absorbido restos de otros alimentos. Refrigeradores más antiguos son propensos a este problema debido a los gases que utilizan, como hidrofluorocarbonos y clorofluorocarbonos, que aunque no son perjudiciales para la salud, sí afectan el sabor de los alimentos.
Causas detrás del sabor a refrigerador
Este problema puede ser causado por la presencia de comida echada a perder, derrames no limpiados, alimentos sin sellar bien o la acumulación de humedad que promueve el crecimiento de bacterias y moho. La falta de limpieza regular y el deterioro de los plásticos y gomas también contribuyen a los olores indeseados.
Cómo eliminar el sabor a refrigerador
La limpieza regular es clave para evitar el sabor a refri. Aquí te compartimos algunas acciones preventivas:
- Desecha alimentos viejos: Evita que permanezcan mucho tiempo en el refrigerador.
- Almacena bien tus alimentos: Utiliza envases sellados o al vacío.
- Limpia tu refrigerador constantemente: No permitas que se acumulen restos de alimentos o líquidos.
- Lava componentes plásticos: Extrae y lava repisas y contenedores con frecuencia.
- Usa bicarbonato: Coloca un recipiente abierto con bicarbonato de sodio para absorber malos olores, cambiándolo cada dos o tres meses.
Implementa estos consejos en tu rutina de limpieza del refrigerador y elimina de una vez por todas el molesto «sabor a refri».
